LET ME BEThe Second Voice

El blog del café
tachirense.

El oficio detrás de cada taza — caficultores, fincas, procesos y recetas. Escrito desde Rubio, donde tostamos.

5 de junio de 2026 · 3 min
José Sánchez y el café que toma su tiempo
A 1.560 metros, el café se toma su tiempo para madurar — y José Sánchez se toma el suyo para cuidarlo. Un retrato del caficultor detrás del Super Selecto.
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